2020年1月9日，由廣州珠江啤酒股份有限公司、廣東省粵菜產業(yè)發(fā)展促進會、廣州廣粵文化發(fā)展有限公司?美食導報聯合發(fā)布的“珠江啤酒?特色美食發(fā)布”活動在廣州大廈舉行。廣東省粵菜產業(yè)發(fā)展促進會會長、廣州廣粵文化發(fā)展有限公司總經理王杰忠，廣州珠江啤酒股份有限公司營銷中心副總經理何志武，中國烹飪協會特邀副會長、廣州地區(qū)飲食行業(yè)協會會長秦鑑洪，世界中餐名廚交流協會主席、廣東省粵菜產業(yè)發(fā)展促進會執(zhí)行副會長余永文，廣州西餐行業(yè)協會會長吳春清以及25家參與本次發(fā)布的餐廳負責人出席了本次活動。

廣州廣粵文化發(fā)展有限公司總經理王杰忠

廣州珠江啤酒股份有限公司營銷中心副總經理何志武

據了解，“珠江啤酒?特色美食發(fā)布”已經來到第二季，在第一季的成功基礎上，這一季同樣是廣佛地區(qū)的25家特色食肆，同樣展現大廚們的無限創(chuàng)意，不同的是，第二季的特色美食更加包羅萬象，從傳統(tǒng)粵菜到湖南常德菜、重慶老火鍋、蒙古美食，從豬雜粥到潮汕牛肉、清湯羊、湛江雞，只有想不到的，沒有吃不到的。

發(fā)布會上，王杰忠表示，啤酒與美食向來是不可分割的，珠江啤酒作為國內的知名啤酒企業(yè)，她陪伴了一代又一代廣東人的成長，見證了廣州餐飲業(yè)活力與繁榮，為“食在廣州”這一金字招牌添磚加瓦。而《美食導報》創(chuàng)刊40年來，也見證著和記錄著廣州夜間經濟的發(fā)展、輝煌與轉變，可謂是乘著改革開放的春風一同發(fā)展、一同進步。美食總是與我們的經濟發(fā)展相輔相成、互相促進，也是每一個城市文化里最鮮活的載體?！笆吃趶V州”是廣州人的驕傲，它承載著廣州獨具特色的歷史人文，更是對廣州“城市精神”最生動的詮釋——務實、求真、寬容、開放、創(chuàng)新，早已成為“食在廣州”的關鍵詞?！笆吃趶V州”，不僅是廣州人幸福生活的證明，更是廣州“城市精神”的寫照。現在我們以“珠江啤酒”為紐帶，用一道道獨具新意的啤酒美食將廣佛兩地乃至整個大灣區(qū)聯系在一起，努力將美食變成大灣區(qū)一張靚麗的名片。

何志武則表示，近年來，政府大力宣傳“夜間經濟”，出臺了若干政策鼓勵、支持“夜間經濟”的發(fā)展。飲食更是“夜經濟”最鮮活的體現，珠江啤酒始終秉承著“釀造至純，讓生活更真”的企業(yè)使命，立足粵港澳大灣區(qū)建設、琶洲人工智能與數字經濟創(chuàng)新試驗區(qū)，堅持圍繞廣州“構建灣區(qū)文化中心”的城市發(fā)展定位，把握廣州市推動“四個方面”出新出彩的機遇期，推進企業(yè)轉型升級。以啤酒為媒、文化為魂、商業(yè)為依，策劃推進文商旅融合發(fā)展的特色夜間經濟集聚區(qū)，培育更加豐富的綜合性業(yè)態(tài)，打造國際知名的“廣州之夜”品牌。本次發(fā)布，以美食為依托，深入發(fā)掘啤酒的人文內涵，致力推動文化產業(yè)發(fā)展，助力“夜間經濟”增長。