大頭菜，又名榨菜，是芥菜的變種，通常用來作為腌制咸菜的原料。咸菜的腌制對于原料大頭菜的要求頗高，必須脆嫩柔軟，腌出來的咸菜口感才好，如果大頭菜種植得不好，莖部又硬又實，那么腌出來的咸菜就不好入口了。

這種種植得不好，又硬又實的大頭菜，農(nóng)民們稱為“生骨”，意思是本來應(yīng)該柔軟的菜莖變硬了，就像是里面長了骨頭一樣。

而造成這種“生骨大頭菜”的原因，自然是因為種植的時候沒有種好——種壞了。

在粵語里面，“種”和縱容的“縱”，是同音字。所以，粵語里面對于那些不懂事、被嬌縱得厲害、慣壞了品行不佳的小孩，就稱之為“生骨大頭菜”，背后的意思，就是“縱壞了”。

這個詞在使用的時候，因應(yīng)不同情況，嚴(yán)重程度有所不同。有時作為自謙，說自己的小孩是“生骨大頭菜”，情況就不那么嚴(yán)重。但也確實有不少不合格的父母，把自己的子女嬌縱成“生骨大頭菜”，這種情況，我們在新聞里面常常見到。

所以，小孩子變成“生骨大頭菜”，責(zé)任往往是在父母身上，不是子女天性不佳，而是父母不會教，“縱壞了”。

所謂“父母才是子女的起跑線”，說得實在有道理呢。