“唔好問往年,凈系睇現(xiàn)在!”在嶺南花卉市場,被問起今年生意比起往年如何,一個賣蘭花的大姐這樣回答。
不想回首過去,是因為當(dāng)下的慘淡。出于疫情防控的考慮,廣東多個城市取消2021年的迎春花市,廣州把線下花市分散為多個銷售點。雖然有線上花市等新形式出現(xiàn),但年花客源大量減少,從花農(nóng)到經(jīng)銷商都在經(jīng)歷重創(chuàng)。
不止對于花農(nóng),對很多人,這個年,都成了一道難關(guān)。
花市暫停
2020年的12月中旬,廣東多地宣布取消花市,不少廣州市民就開始好奇今年廣州花市是否還會舉辦。直至上周,廣州各區(qū)政府還表明今年花市照辦,不過規(guī)??s小,需要預(yù)約進(jìn)場。廣州市民都松了口氣,一城之隔的佛山市民更密密籌劃要到廣州逛花街。
就在兩天前,1月27日,廣州市政府才明確指示:廣州花市將從“一區(qū)一花市”變?yōu)椤耙粎^(qū)多點”。商販不再集中在一條街上,而是分散到各街各巷。“花市”變?yōu)椤盎c”,相當(dāng)于取消花市。
截圖來源:南方+
“年廿八洗邋遢,年三十行花街”,行過花街才是年。不夸張地說,廣州城的年味,有一半是花市撐起來的。
據(jù)記載,“即便是在抗日戰(zhàn)爭時期,天天有日本飛機(jī)在頭上亂飛,市民還是喜歡(到花街)逛街買花?!?/p>
可這特殊時期,再重要的習(xí)俗也得為疫情防控讓路。雖然能理解,但市民仍不免失落。
“往年賣2000多,今年1000塊都沒人要。”
比起市民,花農(nóng)更加失落。有花農(nóng)對識廣說:“今年是十多年來生意最差的一年?!?/p>
在佛山市順德三桂村,上千盆結(jié)滿果的桔子被花農(nóng)從花盆里拔出,扔到馬路邊,任路人采摘。
這是網(wǎng)友“陽仔愛種花”在平臺“好看視頻”里記錄的一幕?;ㄞr(nóng)見到陽仔在撿桔子,搭話道:“你要不要啊,你要就一塊錢一棵給你?!碧锢镞€有100多盆菊花滯銷的陽仔連忙擺手,表示并不需要。陽仔還留意到,這些被扔掉的桔子葉上有藍(lán)色噴漆。藍(lán)色噴漆常被花農(nóng)用作標(biāo)記被客戶訂購的桔樹,而標(biāo)記過的桔樹被丟棄,“可能都被客戶退貨了?!?/p>
截圖來源:好看視頻“陽仔愛種花”
本來很多花農(nóng)以為今年花市不至于取消,變化來得太突然。種金桔的老陳告訴識廣,桔子從嫁接到結(jié)果通常需要三年時間,“這些1、2米的桔樹,剛開始的時候就要種上50-60顆桔子,經(jīng)過三年栽培,才會長得這么好。往年能夠賣2000多塊,今年1000塊都沒人要?!?/p>
來花田里批發(fā)的人少了,不少花農(nóng)從農(nóng)田基地轉(zhuǎn)戰(zhàn)花卉市場,從批發(fā)轉(zhuǎn)變?yōu)榱闶?,希望盡可能賣出去多點。
黎小莉在佛山順德里水一個種植基地種蘭花。她告訴識廣:“往年我們都不用租檔口,只在基地里做貨,蘭花就被客戶訂光了。”她所在的蘭花基地通常與珠三角,越南、柬埔寨等東南亞國家的客戶合作。今年國內(nèi)外的訂單都大幅度減少。
批發(fā)生意慘淡,很多蘭花基地的老板只得從佛山跑到廣州的嶺南花卉市場,短租一個檔口打算在過年前在市場售賣年花。黎小莉打趣道,自己慣常做的是批發(fā),還未熟悉市場的模式,就連裝花用的紅色塑料袋都是在對面檔口買的。
“3-4成桔樹要爛在地里”
花農(nóng)愁容滿面,在嶺南花卉市場擺攤賣鮮切花的徐老板卻說,今年市場好像多了市民來逛。
佛山的阿智就是其中一員。佛山取消花市,阿智聽朋友說廣州芳村的嶺南花卉市場花很便宜,而且佛山離芳村很近,于是周末就開車到芳村采購一番。阿智向識廣展示她剛買到的鮮切花,一扎綠菊花、一束臘梅、一束黃玫瑰、一束彩色菊花,“總共用了不到50元!”
但散客增多,解不了經(jīng)銷商的困。不少經(jīng)銷花卉、綠植的店主都表示,今年批發(fā)訂單少了,生意對比往年少了5成。處于市場邊緣、經(jīng)銷綠植的劉老板透露,在這一片區(qū)域,只有兩三家店鋪是盈利的。“綠植還能擺久一點,”劉老板補(bǔ)充,“但桔子至少3-4成爛在地里。”
疫病影響銷售,是商販農(nóng)民們生意慘淡的最大原因。而生產(chǎn)環(huán)節(jié)的波動也影響著經(jīng)銷商的營生。來自福建漳州的鄭老板表示,由于漳州政府在回收農(nóng)田,水仙產(chǎn)量今年少了一半,水仙價格漲了2-3成不等,導(dǎo)致水仙生意每年都在虧錢。
嶺南花卉市場的搬遷對于客流和商販的支出也有一定影響。舊花卉市場還有一小部分盆栽檔口,部分做批發(fā)的老客戶會回到舊市場幫襯,導(dǎo)致客流分散。同時,識廣現(xiàn)場走訪發(fā)現(xiàn),嶺南花卉市場的店鋪租金每平方160-180元,比舊市場上漲了30-40元;而地攤租金維持每年9600元,但相比舊市場多了100元“垃圾費(fèi)”。
“變身”難題
花農(nóng)商販發(fā)愁,市場和政府在絞盡腦汁出手相救。為了給花農(nóng)解困,嶺南花卉市場與第三方公司合作開發(fā)了線上交易平臺“易批花”。廣東省與支付寶、餓了么、抖音等電商平臺合作舉辦“云上花市”。
市民和商販對于“云上花市”態(tài)度又如何?
識廣不少朋友表示,可能會在手機(jī)上看看,但買花講究的是“眼緣”,沒有親眼看過,都不知合不合心水,況且逛花市不光是買花,更是感受年味。
而識廣在嶺南花卉市場走訪過的商販,除了兩間大型花店,其余商販都表示沒有參與“線上花市”。有的是因為不懂網(wǎng)上銷售。有的是認(rèn)為線上賣花,包裝費(fèi)和快遞費(fèi)等成本太高,賺不了錢之余還可能虧錢。
種桔樹的老陳認(rèn)為電商并不實際。老陳解釋,桔樹有一定的重量,“一顆50公分的桔樹,單是花盆已經(jīng)2斤多重了,整盆桔樹至少有15斤。這樣的桔樹售價是20-25元,但快遞費(fèi)都比桔樹貴了?!苯蹣湓谶\(yùn)輸過程中時常掉果,容易導(dǎo)致退貨,“一批貨里只要有一盆退貨,那就賺不到什么錢了?!痹S多成熟的桔子就只能爛在田里,或是被丟棄,不然會影響明年的復(fù)耕。
蘭花店主也表示,一盆蘭花就要60元包裝費(fèi),同時快遞蘭花有可能10支就折損2支,并不劃算。
花市“云上”遇阻。另一方面,既然線下花市成了“花點”,能不能再分散一些、靠近社區(qū)一些呢?廣州市政府仍在陸續(xù)補(bǔ)充完善售賣點,在后續(xù)的布置里,也期待更靠近社區(qū)、更為人性化的售賣點設(shè)置。
今年,比以往更應(yīng)該買花
每年,花市都是我們邁向新年的路標(biāo)。“花市”變?yōu)椤盎c”,線下變到線上,今年的年味毫無疑問會比往年淡。但越是如此,我們比以往更需要鮮花,更應(yīng)該買花。
不只是為了花農(nóng)好過一些,更是讓我們自己在變動的世界中,抓住一些不變的希望。?
那些美好的色彩總會讓人產(chǎn)生某種確信,確信生活中有美好的部分,確信創(chuàng)傷會被撫平,來年會有好運(yùn)。
嶺南花卉市場門口,手里拿著剛買的鮮花等車的阿婆笑得很開心:“明天我還繼續(xù)來買花?!?/p>
攝影:回游巴士、Uma
封面圖鳴謝:回游巴士
撰文| Uma
編輯 | P.K
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本文由識廣原創(chuàng)出品,未經(jīng)許可,請勿轉(zhuǎn)載。
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