上星期,羊城網(wǎng)發(fā)布一篇「廣州臺VS喜茶,你撐邊個?」,文章一出,引起眾多網(wǎng)友熱議。其中最多人議論的有三點:喜茶好不好喝、值不值得花這么多時間排隊、喜茶是否雇人充場。
最有爭議的莫過于「喜茶是否雇人排隊充場」。那事實真相究竟是什么?喜茶真的請了兼職水軍排隊充場?還是喜茶只是被黑的一方?
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帶著這個疑問,羊城網(wǎng)編輯決定一探究竟!
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首先,“兼職水軍”作為“兼職”,各種招聘兼職網(wǎng)站平臺應該可以找到發(fā)布信息。基于這個念頭,編輯嘗試在該類平臺搜索。
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果然,在一個叫「斗米」的兼職招聘平臺上,搜索到有關「奶茶店排隊兼職充場」的信息,但這家所謂的奶茶店,又是不是喜茶?
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為了深入了解,編輯立刻點擊報名,兩小時不到,就收到了錄取信息。根據(jù)信息提示,加了“召集人”的微信,經(jīng)過溝通后,加入“兼職報名群”。填了一份報名信息之后,“召集人”開始和兼職們商量“工作地點”。
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這些“工作地點”和喜茶門店分布地點重合度非常高!
時間:2017年4月25日早上8點45分
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到達了“召集人”指定的地方集合后,果然有不少學生,粗略一數(shù),20人左右。
非正常拍攝
兼職學生到得七七八八,召集人就將所有兼職帶到一個人比較少的地方,排好隊,耐心等待。
非正常拍攝
非正常拍攝
排隊等待期間,召集人詳細地講述工作內(nèi)容:1、去奶茶店排隊買奶茶。2、買完奶茶后,把奶茶交給領班。3、繼續(xù)排隊買奶茶。
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買奶茶的費用呢? 召集人回答:身份證交給領班,領班會把費用給你,下班取回身份證。
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大概又等了10分鐘,召集人忽然走到幾十米外一棵樹下,幾個中年男子也走到同一棵樹下,幾人交談起來。偷聽到身旁一名兼職學生說:“領班來了?!?/span>
非正常拍攝
直到此時,召集人、領班都還未提過「喜茶」二字。究竟是喜茶自導自演?還是被惡意抹黑?
出發(fā)前,兼職們最后確認想去的地點。編輯選擇去西城都薈。途中,領班添加全組兼職學生的微信,并群發(fā)一份“工作規(guī)定”:
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沒有錯,現(xiàn)在可以肯定,我們?nèi)ヅ抨牫鋱龅木褪?span style="max-width: 100%; line-height: 22.4px; box-sizing: border-box !important; word-wrap: break-word !important;">「喜茶」!但工作規(guī)定又帶出新的疑惑:1、充場排隊為什么要購買“指定產(chǎn)品”?2、既然是「喜茶」招回來的,為何還會有“拉黑”這一說法?
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莫非還有其他不為人知的黑幕?
11點,到達西城都薈,也正好是「喜茶」開門的時間。領班第一時間就說:“11點了,喜茶開門了,去排隊吧。”
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離「喜茶」還有50米的距離,看到這一幕,心里只有三個想法:
1、11點剛開門就排長龍?
2、這么多人排隊,我們還來干什么?
3、還有中學生?是早放學還是逃課?
非正常拍攝
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非正常拍攝
開始排隊,領班再次強調(diào)“工作規(guī)定”,尤其是排隊期間不能有交流,自己排自己的。但接下來這一幕,揭露了今天真正的工作內(nèi)容!
領班私聊派單
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排隊充場只是他們打的旗號,實際做的是“黃牛、代購、跑腿”,這就說明了為何要“購買指定產(chǎn)品”!
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那“拉黑”又是被“誰”拉黑?
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但事實真相還未完全露出水面,「喜茶」有沒有參與其中也是未知之數(shù)!
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意外的是,排隊人數(shù)雖然多,但并沒有網(wǎng)友反映“要排幾個鐘”這么夸張,30分鐘左右,已經(jīng)排到隊伍前五個了,與此同時,發(fā)現(xiàn)在「喜茶」門口張貼著一個公告:
喜茶公告
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來源:喜茶官方微博
如此看來,黃牛排隊的人數(shù)應該不在少數(shù)。當天至少十個黃牛,排隊人數(shù)維持在40-50人左右,換言之,黃牛人數(shù)已經(jīng)占排隊人數(shù)的將近四分之一。
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大家可能覺得10個黃牛沒什么大不了。但只是其中兩人排一輪,就買了17杯(如下圖),而每人每日可以排5輪左右。
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領班核對訂單,準備配送
根據(jù)「喜茶」官方微博,3月31日發(fā)布的「喜茶團隊:致上海喜茶客」一文中,上海某兩家門店日銷量3000杯以上。
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來源:喜茶官方微博
「西城都薈喜茶店」也按日均3000杯計算,10個黃牛、每天5輪、每輪10杯,一天最多可以買500杯,占門店銷量的六分之一左右。
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與喜茶代購對話
針對黃牛,「喜茶」雖然也有相應的應對,但效果不明顯!網(wǎng)上很容易就找到「喜茶代購」的服務,其中就包括58同城、趕集網(wǎng)等平臺。現(xiàn)在各種網(wǎng)紅店的黃牛排隊代購已經(jīng)形成了一個龐大的地下產(chǎn)業(yè)鏈。
以編輯所在的黃牛團隊為例,每人每天排五輪,每輪可以代購10杯,雇傭10個兼職排隊,即每天能代購500杯,每杯加價6元賣出,每天營收即達到3000元,以每月30天計算,每月營收可達9萬元,撇除兼職的雇傭費用和配送費,利潤保守估計每月在4萬至6萬元左右,這種無本生意收入相當可觀。
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黃牛代購流程圖
回歸到文章一開始提出的爭議,喜茶好不好喝、喜茶值不值得排隊去喝是個主觀問題,我們沒有辦法對于每個人的喜好作出價值判斷。而喜茶究竟有沒有雇傭兼職排隊造勢卻是個客觀問題,透過這次編輯的臥底來看,喜茶雇水軍充場的可能性不大,自排自飲居多;店員工作效率其實很高,但店內(nèi)依然大排長龍,這與黃牛代購不無關系。
另外,「喜茶」在點餐和控制客流方面,是不是也要優(yōu)化和改善,以提高顧客的購買體驗?就如當年的網(wǎng)紅店海底撈一樣,亦通過了很多的方式來緩解消費者排隊時的焦慮。
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畢竟決定消費者第一次購買的是熱鬧;決定再次購買的,最終還是產(chǎn)品和服務。
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