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茶餐廳都算系一個(gè)江湖！以前喺茶餐廳做嘢嘅伙記，咩嘢地方嘅人都有，仲要系”落單唔好急最緊要快“嘅要求，所以會(huì)有好多茶餐廳落單黑話！
靚 仔?。喊罪?/span>
靚 女 ：白粥
米 王?。骸餐稀?/span>
下 火 ：皮蛋瘦肉粥
擺 尾?。呼~片粥
灣 ：艇仔粥
菜?。号Ｈ庵?/span>
腸?。贺i腸粉
油 條 ：油炸鬼
炸 面?。骸餐稀?/span>
炸 兩 ：腸粉包油炸鬼〔切件〕
細(xì) 蓉?。乎r蝦云吞面
細(xì) 蛹 ：〔同上〕
羅 友?。翰ぬ}油〔酥皮菠蘿包加牛油〕
籮 柚 ：菠蘿油
蛋河／面：魚蛋河粉／面
南河／面：牛腩河粉／面
什河／面：牛什河粉／面
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餐蛋面?。何绮腿饧宓懊妗卜奖忝妗?/span>
蛋牛面?。杭宓芭Ｈ饷妗卜奖忝妗?/span>
腿 通?。夯鹜扰錅ǚ?/span>
牛 意?。号Ｈ馀錅夥邸才淞弦部梢蛉硕悺?/span>
西 多?。何鞫嗍俊卜ㄊ蕉嗍亢?jiǎn)稱〕
夏惠姨 ：西多士〔？？〕
烘 底?。航?jīng)烘烤面包
生 春?。禾?yáng)蛋
孖 春 ：雙蛋
熟 春?。菏斓?/span>
反 春?。喝闹斡脝u蛋
飛 邊 ：去掉面包皮
攔 住?。弘u蛋三文治〔取其諧音，貪順口嘅稱呼〕
攬 住?。骸餐稀?/span>
隊(duì)Ｑ住 ：火腿雞蛋三明治
未嘔住?。合膛Ｈ馊髦?/span>
加 色?。?jiǎn)诊埳厦婕由仙偕倥ｋ钪?/span>
加馬／碼：飯加份量
加 底?。弘p倍嘅飯或者面
扣 底?。阂话阌脝湛惋堫悊耸?，意思系飯減份量
雙 扣?。毫?、飯都減份量
孖 扣?。骸餐稀?/span>
走 青 ：唔要蔥同芫茜
走 色?。哼硪突蛘呷庵?/span>
多 色 ：加肉汁或者豉油
加 色?。骸餐稀秤挚捎糜谝髥彰鏈厦婕优ｋ钪?/span>
制 水?。焊沙磁：印仓扑礋o水，干塘，引伸至干河〕
食 丁?。合悼腿艘蟀逊奖忝孓D(zhuǎn)成出前一丁
打 爛 ：炒飯〔因?yàn)橐驙€雞蛋來做炒飯〕
炒 底?。喊罪堔D(zhuǎn)炒飯〔客飯底由白飯轉(zhuǎn)為炒飯，要另外收費(fèi)〕
兜 亂 ：客飯上碟前先將餸同底撈埋
黑 汁?。汉诤分?/span>
白 汁?。杭闪⒐街?/span>
燒 衣?。焊蔁撩?/span>
滾 水?。豪郎?/span>
印度老舉：叉雞
老舉皇后：貴妃雞
鬼佬肉?。汗緡Ｈ?/span>
包 公 ：鮑魚公仔面〔方便面〕
黑 面?。骸餐稀?/span>
玻 璃?。荷恕步质杏谜Z〕
誓 愿 ：生菜〔因?yàn)樗渍Z有句：誓愿當(dāng)食生菜〕
上 池?。核吏~／唔新鮮嘅魚
行 街 ：外賣
拍拖行街：兩份附近地址嘅外賣
有 腳?。和赓u
堂 食?。?jiǎn)詹蛷d入面度食
單 收?。嚎腿穗x開時(shí)伙記通知柜臺(tái)有人會(huì)攞單出來找數(shù)
嗱 住?。捍頂?shù)目５嘅意思
嗱住嗱?。捍頂?shù)目１０嘅意思
禮拜蚊 ：７元〔即埋單嘅金額剛好系7元〕
禮拜五?。海吩到?/span>
跟 餐?。猴嬈罚瘻姘取仓饕碉嬈贰?/span>
搭 臺(tái)?。翰⒆馈策碚J(rèn)識(shí)嘅坐埋一張臺(tái)〕
打 貓?。和凳?/span>
師 傅?。何毒诧堲滓梦?，一定要搵師傅〕
開 面 ：用刀／枮板
埋 面?。河描Z／鑊鏟
揸 差?。嚎倧N
頭 門?。侯^鑊
尾 門?。汉箬Z
將 軍?。猴?zhí)脧N師
?。丁。嚎蓸贰财?/span>
?。贰。浩呦病财?/span>
?。浮。悍疫_(dá)〔汽水〕
９?。杭闪财?/span>
１０６?。簝鰴幟士蓸贰玻埃叮保埃丁?/span>
１０７?。簝鰴幟势呦病玻埃罚保埃贰?/span>
２０６?。簾釞帢?/span>
３０６?。簷幟士蓸芳咏?/span>
?。玻埂。簾狨r奶
?。梗浴。耗滩?/span>
?。希浴。簾釞幟什?/span>
?。茫埂。乎r奶〔西餐廳多用Ｃ〕
ＣＯＴ ：凍檸檬茶
ＣＯ６?。簝鰴幟士蓸?/span>
ＣＯ７?。簝鰴幟势呦?/span>
Ｃ９Ｔ?。簝瞿滩琛矌熌滩琛?/span>
乃 Ｔ?。耗滩?/span>
熱 茶?。簾峒t茶
孖?。浴。簝杀滩?/span>
冬?。浴。簝瞿滩?/span>
涼 茶?。簝瞿滩?/span>
非 ：熱咖啡〔西餐廳多用Ｆ〕
冬 非?。簝隹Х?/span>
央?。簾狲x鴦
冬 央?。簝鲽x鴦
田?。簾岚⑷A田
冬 田?。簝霭⑷A田
力?。簾岷昧⒖?/span>
冬 力?。簝龊昧⒖?/span>
茶 走?。哼硪疤?，唔要淡奶，改加煉奶嘅奶茶
啡 走?。骸餐稀场?/span>
田 走 ：〔同上〕
肥 妹?。褐旃帕?/span>
敗家仔 ：阿華田〔賣田賣地〕
汪阿姐?。簾峥Х?/span>
齋 啡 ：咖啡唔加糖奶
黑咖啡：唔要糖唔要奶
飛沙走石：冇糖冇冰
和尚跳海：滾水蛋
肥妹奶?。簾嶂旃帕δ?/span>
爆 轆 ：冰檸檬水
走 冰?。簝鲲嬤硪?/span>
走 雪?。骸餐稀?/span>
少 甜 ：飲品唔要太多糖水
少 田?。骸餐稀?/span>
雪 柜?。嚎蓸?/span>
大 青?。捍箝籽b青島啤酒
大 力 : 大樽裝喜力啤酒
大 妹?。捍箝籽b藍(lán)妹啤酒
女 人 ：藍(lán)妹啤酒
甩 色?。簷幟仕惨?yàn)闄幟什柘涤蓄伾珕?，而檸檬水系透明嘅?/span>
爆 雪?。杭颖?/span>
爆 檸 ：凍檸茶加冰
走 糖?。哼砑犹?/span>
走 田?。骸餐稀?/span>
例 水 ：洌湯
凈 水?。轰灰獪策硪獪稀?/span>
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