當(dāng)年廣州的音樂(lè)茶座曾經(jīng)有多興旺？后來(lái)又為什么會(huì)逐漸凋零呢？

早期茶樓只經(jīng)營(yíng)飲食，有些民間藝人常到茶樓向茶客表演粵曲，然后拿著一個(gè)箱子向茶客求打賞。

后來(lái)茶樓老板發(fā)現(xiàn)粵曲演唱能吸引客人，便在茶樓中設(shè)一座小舞臺(tái)，邀粵劇名家前來(lái)演唱，粵曲音樂(lè)茶座便這樣建立起來(lái)了。

民國(guó)時(shí)代，粵曲音樂(lè)茶座在廣州更加盛行。在廣州愛(ài)群大廈附近，陶源居酒家、榮華樓等好幾家餐廳都紛紛開(kāi)設(shè)。

此類(lèi)音樂(lè)茶座有力推動(dòng)了粵劇的發(fā)展，不但成就了徐柳仙等曲藝人才，還培養(yǎng)了一大批粵劇愛(ài)好者聽(tīng)眾。

不過(guò)隨著改革開(kāi)放的春風(fēng)吹拂，80年代廣州音樂(lè)茶座開(kāi)始復(fù)興，甚至作為領(lǐng)頭羊，在全國(guó)引領(lǐng)起文化娛樂(lè)風(fēng)潮。

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1980年，內(nèi)地第一個(gè)表演流行音樂(lè)的“音樂(lè)茶座”在東方賓館誕生。

當(dāng)年，位于在廣交會(huì)對(duì)面的東方賓館專(zhuān)門(mén)接待外賓，為了豐富外賓的夜生活，該賓館便嘗試開(kāi)辦小規(guī)模音樂(lè)茶座。

起初，該音樂(lè)茶座只在廣交會(huì)舉辦期間開(kāi)放，一年兩次，每次辦一個(gè)月。并且，只有持“外匯券”的外賓們才能入場(chǎng)。

由于反響非常熱烈，1980年3月，東方賓館開(kāi)始把音樂(lè)茶座作為一項(xiàng)常態(tài)業(yè)務(wù)運(yùn)營(yíng)，全年?duì)I業(yè)，且廣大市民皆可入內(nèi)。

市民花錢(qián)買(mǎi)一張票，就能進(jìn)來(lái)邊喝茶吃點(diǎn)心、邊聽(tīng)歌，票價(jià)還包括了茶座提供的飲料和小食。

而在當(dāng)年，廣州的民眾一個(gè)月工資不過(guò)20~30元，一張音樂(lè)茶座的門(mén)票便要6塊錢(qián)，這可以說(shuō)是一種非常高檔的娛樂(lè)消費(fèi)。

雖然如此，這依然吸引了大量年輕人。東方賓館音樂(lè)茶座的籌建者吳國(guó)材曾回憶：“客人又是歡呼、又是敲茶杯、甚至站到桌子上，‘安可’到根本停不下來(lái)，我們完全沒(méi)預(yù)料到?！?/p>

音樂(lè)茶座叫好也叫座，逐漸成為全廣州乃至整個(gè)廣東餐飲空間的娛樂(lè)標(biāo)配。當(dāng)時(shí)廣州賓館、白云賓館、華僑大廈、新亞酒店、省迎賓館都陸續(xù)開(kāi)辦了音樂(lè)茶座。

1981年時(shí)，廣州全市56家音樂(lè)茶座的聽(tīng)眾總數(shù)相當(dāng)于全市影劇院觀眾的總和，1984年廣州音樂(lè)茶座的數(shù)量更是達(dá)到了75家。

廣州的音樂(lè)茶座的興盛，除了與廣州人愛(ài)嘆茶之外，亦與廣州當(dāng)時(shí)的流行音樂(lè)發(fā)展脫不開(kāi)干系。

隨著大量港澳同胞回鄉(xiāng)探親和投資，港臺(tái)流行音樂(lè)在廣東這個(gè)改革開(kāi)放的前沿陣地落地生根。全國(guó)第一支輕音樂(lè)樂(lè)隊(duì)“紫羅蘭”在廣州建立，廣州太平洋影音公司誕生……這使得廣州一度成為了中國(guó)內(nèi)地流行音樂(lè)發(fā)展的先驅(qū)。

無(wú)論是演唱風(fēng)格還是代表曲目，當(dāng)時(shí)的茶座歌手都與港臺(tái)流行歌星很相似，因而便誕生了一批“廣州港臺(tái)歌星”，如“廣州鄭少秋”陳浩光、“廣州羅文”李華勇、“廣州劉文正”呂念祖、“廣州鄧麗君”劉欣如等。

流行音樂(lè)的傳入與發(fā)展為廣州音樂(lè)茶座提供了一片肥沃的土壤。

一方面，音樂(lè)茶座培養(yǎng)了藝術(shù)人才。音樂(lè)茶座為大批缺乏實(shí)踐機(jī)會(huì)的演員、樂(lè)手提供了鍛煉提升的平臺(tái)，成為了流行歌手的孵化地。

“金童玉女”毛寧和楊鈺瑩、黃綺珊、那英、李春波、金學(xué)峰等歌星都是在廣州音樂(lè)茶座出身的。

另一方面，音樂(lè)茶座配合旅游事業(yè)發(fā)展，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)。

由于80年代國(guó)內(nèi)實(shí)行雙貨幣流通制度，外匯券的使用區(qū)分了外國(guó)人與中國(guó)人的身份，因此一些消費(fèi)場(chǎng)所如東方賓館、友誼商店等都會(huì)趁機(jī)提高價(jià)格。

與此同時(shí)，那是一個(gè)“全民創(chuàng)收”的年代，音樂(lè)茶座的收入十分驚人——1984年，廣州70多家音樂(lè)茶座的總收入達(dá)到了2000萬(wàn)元，平均每家收入近30萬(wàn)元。

雖然音樂(lè)茶座的積極意義不少，但由于當(dāng)時(shí)還處于市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展初期，管理較為粗放，因此也顯得亂象叢生。

例如，一些演出隊(duì)伍為了賺外快而臨時(shí)組合，宣傳極盡夸張，但歌手水平參差，演出的質(zhì)量自然強(qiáng)差人意，被歌迷狠批掛羊頭賣(mài)狗肉。

另外，輕音樂(lè)隊(duì)“重口味”，年輕人“唔勁唔聽(tīng)”，也是當(dāng)時(shí)音樂(lè)茶座的普遍現(xiàn)象。一些演員或酒家為了“賣(mài)座”，不惜迎合少數(shù)人的低級(jí)趣味，如男演員唱“勁”歌，表演狂蕩粗俗，追求刺激；一些女演員唱“軟”歌，扭捏作態(tài)、賣(mài)弄風(fēng)騷，講求挑逗性。

著名樂(lè)評(píng)人金兆均曾對(duì)“輕音樂(lè)隊(duì)”的“重口味”大為驚訝：

“這‘輕’字大成問(wèn)題，因?yàn)?strong style="box-sizing: border-box;">現(xiàn)場(chǎng)的音量足有120分貝以上，令人耳膜及心臟覺(jué)得十分難受。歌星更是勁歌勁舞，或穿梭于臺(tái)上，或漫步于煙霧之中，強(qiáng)烈的彩燈變幻莫測(cè)。”

同時(shí)，茶座內(nèi)也存在秩序混亂的情況，如觀眾場(chǎng)內(nèi)打紙炮、吹口哨、喝倒采等，對(duì)于其他想靜心欣賞音樂(lè)的觀眾造成不良體驗(yàn)。

官方在描述改革開(kāi)放初期時(shí)，常稱(chēng)音樂(lè)茶座是“文化開(kāi)放的時(shí)代標(biāo)簽”。

但進(jìn)入二十一世紀(jì)后，這個(gè)紅極一時(shí)的休閑娛樂(lè)方式，卻在廣州逐漸銷(xiāo)聲匿跡。

首要原因就是更豐富的娛樂(lè)方式出現(xiàn)，例如歌舞廳、卡拉OK，逐漸擠壓了音樂(lè)茶座的生存空間。

1983年至1988年間，東方賓館與日本國(guó)際開(kāi)發(fā)交流株式會(huì)社合作，共同開(kāi)辦了國(guó)內(nèi)第一家卡拉OK。

除此之外，1984年8月，歌舞廳在廣州誕生了。這種歌舞廳既設(shè)有輕音樂(lè)的演出，又設(shè)有舞池，賓客可在欣賞演出之余，跳交誼舞自?shī)?。華僑酒店音樂(lè)廳、迎賓館歌舞廳、廣州歌舞廳、友誼舞廳在當(dāng)時(shí)大受歡迎。

90年代末，當(dāng)媒體宣告“廣州最后一個(gè)一線歌手金學(xué)峰簽約金輪影視文化藝術(shù)有限公司（北京）”時(shí)，廣州流行音樂(lè)難復(fù)從前輝煌，音樂(lè)茶座的盛世也隨之告一段落。

臺(tái)上的歌手、樂(lè)手多是40歲以上的中年人，他們表演的多是80、90年代的經(jīng)典流行歌。舞臺(tái)鋪上紅地毯，閃耀著一束束彩色的燈光，整個(gè)場(chǎng)景極為“復(fù)古”。

在這里，你還能感受到一些熟悉的人情味。

街坊會(huì)直接到臺(tái)前給歌手送上利是或現(xiàn)金，歌手回應(yīng)“謝謝梁伯，今晚吃得開(kāi)心”，感謝自己忠實(shí)的聽(tīng)眾。

歌手表演后，還會(huì)到相熟觀眾的飯桌中坐下聊天，“吳姨今晚坐果度啊，今晚各位都坐得好散喔”……

看到舞臺(tái)下的觀眾同樣大部分是上了年紀(jì)的街坊，我們不禁擔(dān)心，日后隨著歌手、聽(tīng)眾的老去，僅存的音樂(lè)茶座在未來(lái)的廣州是否真的會(huì)完全消失呢？

各位自己友，

你對(duì)音樂(lè)茶座有哪些回憶呢？

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