▲十三行，圖源網(wǎng)絡(luò)

有別于傳統(tǒng)雜貨鋪，百貨公司的開創(chuàng)性在于商品明碼實(shí)價(jià)、分柜售貨、開票收款、定時(shí)營(yíng)業(yè)，同時(shí)服務(wù)細(xì)致，購(gòu)物環(huán)境優(yōu)越，例如裝設(shè)自動(dòng)扶梯、冷氣設(shè)備。

除此之外，各大百貨公司采用股份公司形式，以及競(jìng)相在報(bào)紙、電臺(tái)上打廣告，還發(fā)行送禮用的購(gòu)物“禮券”，甚至有“自營(yíng)品牌”，產(chǎn)銷結(jié)合。這些先進(jìn)的管理辦法與經(jīng)營(yíng)手法，令人耳目一新。

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▲民國(guó)時(shí)期大新公司廣告，圖源網(wǎng)絡(luò)

而對(duì)于廣州民眾來說，大家不僅有機(jī)會(huì)接觸到款式新穎的“洋貨”，更重要的是，百姓的消費(fèi)習(xí)慣、消費(fèi)觀念乃至審美觀念，也隨之改變。

1938年10月，廣州被日軍侵占，西堤大新被日機(jī)轟炸導(dǎo)致失火，連續(xù)燒了四天三夜，全部貨物付諸一炬。

經(jīng)歷戰(zhàn)火洗禮后，1954年西提大新在原址上完成重建，并改名為南方大廈，成為當(dāng)時(shí)計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代物資供應(yīng)的大型百貨零售商廈。當(dāng)時(shí)南方大廈的1至4層是百貨商店，7－9層是酒店（時(shí)名第四招待所），用作接待蘇聯(lián)及東歐的人員。

▲南方大廈，圖源網(wǎng)絡(luò)

1959年，廣州友誼商店的前身在南方大廈三樓開業(yè)。

彼時(shí)，店內(nèi)仍只專為外國(guó)友人、國(guó)際海員以及華僑提供高檔消費(fèi)品。門內(nèi)，外賓在挑選著最新款的手表衣服；門外，本地人正在用糧票、布票領(lǐng)日常用品。

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改革開放后，南方大廈百貨商店申請(qǐng)擴(kuò)大企業(yè)自主權(quán)獲得批準(zhǔn)，率先將中國(guó)百貨業(yè)從計(jì)劃經(jīng)濟(jì)引向市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)，自行向廠家采購(gòu)的商品越來越多。

1978年，廣州友誼商店店遷往環(huán)市東路，并于一年后全面開放給所有消費(fèi)者。一時(shí)之間，店內(nèi)人潮洶涌，當(dāng)年的輝煌盛態(tài)，如今的天環(huán)、太古匯也無法比擬。

當(dāng)年很多廣州人在這里第一次認(rèn)識(shí)奢侈品，接觸高級(jí)百貨。“買堅(jiān)嘢，嚟友誼”的口號(hào)也影響了幾代廣州人。

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1981年4月，內(nèi)地第一家超級(jí)商場(chǎng)——廣州友誼商店自選超級(jí)商場(chǎng)在廣州友誼商店橫空出世。這種商品陳列在貨架上敞開供應(yīng)的改革，標(biāo)志著中國(guó)的售貨方式逐步走向人性化的敞開式、自選式售貨。

告別了什么都要用“票”的年代，“自選式”百貨商店再次掀起新風(fēng)潮。據(jù)悉，開張當(dāng)天門庭若市，廣州街坊們蜂擁而至，商店的蔬菜、紙巾、新鮮食品，一上架就在短時(shí)間內(nèi)被搶光。

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除了從南方大廈走出去的友誼商店，80年代，南方大廈還創(chuàng)立了中國(guó)第一家24小時(shí)便利店。

此外，南方大廈還在早上開門營(yíng)業(yè)和晚上關(guān)門前播放迎賓曲和送客音樂，并推出送貨上門等服務(wù)，這一系列創(chuàng)新方式當(dāng)時(shí)被上海、北京等同行紛紛效仿。

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對(duì)于本地人來說，當(dāng)年囊中稍顯充裕的廣州人都以在南方大廈購(gòu)物為榮。

而對(duì)于外地人來說，坊間流傳著“沒到過南方大廈，等于沒到過廣州”的說法，南方大廈就是當(dāng)時(shí)的打卡圣地。

高人氣也帶來了可觀的商業(yè)成績(jī)，1982年，南方大廈憑借1.74億元的總銷售額，在全國(guó)十二家大商店中名列第一。

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進(jìn)入90年代，新大新百貨、廣百百貨、天河城百貨，成為百貨商店的代表。

1996年，來自北京的王府井百貨首次跨區(qū)域開業(yè)，在廣州農(nóng)林下路開設(shè)門店。

到了2002年，摩登百貨首家商場(chǎng)在崗頂橫空出世。

▲90年代新大新公司內(nèi)景，圖源網(wǎng)絡(luò)

然而進(jìn)入21世紀(jì)后，曾經(jīng)風(fēng)光無限的百貨商店卻開始走向下坡路……

三十年河?xùn)|、三十年河西。曾經(jīng)作為一代商業(yè)傳奇的南方大廈，經(jīng)營(yíng)狀況每況愈下，連年虧損，到2004年累計(jì)虧損4.5個(gè)億，負(fù)債率高達(dá)159%。2005年，南方大廈轉(zhuǎn)型為電子數(shù)碼城，做電子零件批發(fā)，檔次就無法與當(dāng)初相提并論了。

▲圖源水印

2021年11月30日，廣州王府井百貨正式發(fā)出閉店公告，原因是商場(chǎng)物業(yè)租賃合同到期。

翻看過去年報(bào)，廣州王府井的凈利潤(rùn)十年來連續(xù)下滑。2011年，商場(chǎng)凈利達(dá)到歷史高峰3831.81萬元，此后便開始走下坡。2018年，商場(chǎng)凈利潤(rùn)跌幅達(dá)76.13%，凈利潤(rùn)177.79萬元。2020年情況進(jìn)一步惡化，一度虧損1513.43萬元。

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一個(gè)月后，開業(yè)超15年的摩登百貨海購(gòu)店也宣布閉店歇業(yè)。摩登百貨相關(guān)負(fù)責(zé)人接受媒體采訪時(shí)表示：“疫情前，這家店可以做到盈虧平衡，甚至略有盈余。但2020年至今，受疫情影響出現(xiàn)了虧損。租金水平卻一直居高不下，企業(yè)不堪重負(fù)，不得不關(guān)店。”

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而即將告別的天河城百貨北京路店，也曾遭到廣州街坊的吐槽。

一是商場(chǎng)設(shè)備設(shè)施比較破舊，設(shè)計(jì)仍沿襲老式風(fēng)格。有網(wǎng)友表示：“二樓的洗手間，我去年來逛的時(shí)候，漆黑一片鬼屋的既視感，包括地板還有洗手池等，都非常有年代感?！?/p>

二是有網(wǎng)友疑惑：“這個(gè)商場(chǎng)定位很奇怪，什么牌子都有，有些店鋪?zhàn)屓烁杏X置身三四線小城市的商場(chǎng)?！?/p>

▲圖源網(wǎng)絡(luò)

近年百貨公司關(guān)店潮席卷而來，究竟是什么原因所致？

一方面，電商崛起一定程度上對(duì)傳統(tǒng)百貨商店造成沖擊。百貨商店主營(yíng)的商品一般集中在服裝服飾、美妝、珠寶飾品、家居家電、兒童用品等品類。

而根據(jù)2021年電商行業(yè)深度研究報(bào)告，目前家電、消費(fèi)電子等行業(yè)電商滲透率在40%—50%之間，服裝、美妝等電商滲透率在35%左右，均是線上化程度偏高的商品。品類高度重合，人們消費(fèi)習(xí)慣的改變，使得百貨公司的線下零售業(yè)態(tài)遇到困阻。

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另一方面，百貨業(yè)內(nèi)在的經(jīng)營(yíng)模式問題更是突出。“聯(lián)營(yíng)”是百貨業(yè)的主流模式，即由百貨商場(chǎng)提供賣場(chǎng)設(shè)施和管理服務(wù)，品牌代理商或經(jīng)銷商在賣場(chǎng)銷售，百貨企業(yè)根據(jù)銷售額收取聯(lián)營(yíng)扣點(diǎn)。

長(zhǎng)期聯(lián)營(yíng)使百貨業(yè)難以擺脫對(duì)代理商或經(jīng)銷商的依賴，但如果全部轉(zhuǎn)型為自營(yíng)，則需要擔(dān)負(fù)太多的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。對(duì)于習(xí)慣了靠扣點(diǎn)生活、安于現(xiàn)狀的部分傳統(tǒng)百貨公司來說，這無疑是兩難局面。

加上商場(chǎng)內(nèi)品牌有待更新和調(diào)整，設(shè)計(jì)裝修跟不上年輕時(shí)尚的步伐，運(yùn)營(yíng)和管理思路還比較落后，這些相似點(diǎn)導(dǎo)致不少老牌百貨走入艱難時(shí)刻。

目前，主題化、餐飲娛樂購(gòu)物綜合化的購(gòu)物中心或奧特萊斯化模式，更受到消費(fèi)者的青睞，也是百貨公司的主要轉(zhuǎn)型方向。

回顧廣州百貨興衰史，百貨業(yè)見證了廣州商業(yè)、消費(fèi)的百年變遷，也承載一代代廣州人閑時(shí)“行街”的美好回憶，我們?yōu)椴豁槕?yīng)時(shí)代的淘汰而惋惜，亦期待百貨公司能在摸索中走出新路子……

各位自己友，

你怎么看百貨公司的未來發(fā)展？

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