2018 年 5 月 1 日，廣州市大鴿飯餐飲服務(wù)有限公司在廣州崗頂萊福 廣武酒店成功舉辦以主題為“大鴿有囍”的活動(dòng)，現(xiàn)場(chǎng)參加人數(shù)逾百人。 “大鴿有囍”， 一喜寓意大鴿飯成功入選“中國(guó)品牌創(chuàng)新發(fā)展工程”，一喜寓意大鴿飯品牌升 級(jí)店崗頂二店新裝開(kāi)業(yè)，可謂雙喜臨門(mén)。

中國(guó)品牌創(chuàng)新發(fā)展工程是國(guó)家品牌培育計(jì)劃，是在國(guó)家總書(shū)記習(xí)近平提出“推動(dòng)中國(guó) 制造向中國(guó)創(chuàng)造轉(zhuǎn)變、中國(guó)速度向中國(guó)質(zhì)量轉(zhuǎn)變、中國(guó)產(chǎn)品向中國(guó)品牌轉(zhuǎn)變”的重要指示下 成立的項(xiàng)目，旨在為廣大中國(guó)企業(yè)提供一個(gè)權(quán)威、專(zhuān)業(yè)、深度、持續(xù)的中國(guó)品牌宣傳平臺(tái)。

央視主持人阿丘攜中國(guó)品牌創(chuàng)新發(fā)展工程欄目組一行人參加了本次大鴿飯品牌發(fā)布會(huì)， 并親自為本次活動(dòng)剪彩授牌，對(duì)大鴿飯未來(lái)發(fā)展給予了高度評(píng)價(jià)和肯定。

阿丘表示，大鴿飯作為廣東地區(qū)以乳鴿為主題的餐廳，堅(jiān)持十一年，以匠人之心，堅(jiān)持做鴿， 對(duì)出品的堅(jiān)持，對(duì)品牌的重視，在樹(shù)立中國(guó)品牌形象，傳播中國(guó)品牌價(jià)值極具代表性，大鴿 飯成功入選“中國(guó)品牌創(chuàng)新發(fā)展工程”實(shí)至名歸。

大鴿飯創(chuàng)立于 2007 年，是一家以乳鴿為主題的餐廳，十一年來(lái)專(zhuān)注做鴿，年銷(xiāo)乳鴿 350 萬(wàn)只，冠絕廣州市場(chǎng)。

在國(guó)家品牌戰(zhàn)略的大背景下，大鴿飯參選“中國(guó)品牌創(chuàng)新發(fā)展工程”，在全國(guó)眾多品牌評(píng)選 中脫穎而出成功入選。

大鴿飯創(chuàng)始人黃小華在發(fā)布會(huì)上發(fā)表講話(huà)“入選‘中國(guó)品牌創(chuàng)新發(fā)展工程’是大鴿飯品牌發(fā) 展的里程碑，大鴿飯也將以此為契機(jī)，積聚能量將這個(gè)品牌打造成廣州的一張美食名片，將 乳鴿品類(lèi)發(fā)揚(yáng)光大?！?/p>

據(jù)了解，大鴿飯崗頂二店是大鴿飯的第 12 家直營(yíng)店，也是大鴿飯的品牌升級(jí)店，屬于大鴿飯的第三代店。這家店在沿襲以往大鴿飯餐廳優(yōu)良傳統(tǒng)基礎(chǔ)上有了新的變革，融入了更多年 輕時(shí)尚的元素，例如全新菜品展示，在三大招牌菜，鹽焗乳鴿、紅燒乳鴿、大鴿飯基礎(chǔ)上做 了套餐的搭配；極具當(dāng)代嶺南特色的餐廳設(shè)計(jì)，保留傳統(tǒng)文化的同時(shí)增顯就餐環(huán)境的輕松明快；等位區(qū)的體驗(yàn)，有趣的吃鴿黃歷等等，從菜品，環(huán)境，體驗(yàn)等環(huán)節(jié)都有了新的突破，更加貼近消費(fèi)者，讓消費(fèi)者從踏入餐廳就開(kāi)始感受和融入大鴿飯的就餐文化。

發(fā)布會(huì)當(dāng)天，央視主持人阿丘與大鴿飯創(chuàng)始人黃小華、大龍鳳創(chuàng)始人魏旭翔、鑫桂園創(chuàng)始人董彪、滋粥樓創(chuàng)始人王偉、摩打食堂創(chuàng)始人陳雅雯，共同分享并探討了當(dāng)前經(jīng)濟(jì)形勢(shì)下餐飲 行業(yè)的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。

從餐飲品牌化發(fā)展，互聯(lián)網(wǎng)+數(shù)據(jù)發(fā)展，食品安全到供應(yīng)鏈發(fā)展，參會(huì)人都做了精彩分享， 討論氛圍熱烈，內(nèi)容極具行業(yè)前瞻性和代表性，大家一致認(rèn)為，在當(dāng)前激烈市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)下，品 牌化發(fā)展是未來(lái)餐飲企業(yè)立足的一個(gè)核心競(jìng)爭(zhēng)力。