如果有一天，你的朋友突然在夜深人靜之時(shí)約你去做按摩，語(yǔ)氣中略帶神秘，還有一絲按捺不住的小興奮。

請(qǐng)不要過(guò)度解讀他這種看似怪異的言行舉止，很可能他只是個(gè)廣州人。

（△ via網(wǎng)絡(luò)）

談到養(yǎng)生，我的腦海里一般會(huì)出現(xiàn)兩種人——一種是行將謝頂?shù)娜耍?strong style="box-sizing: border-box;">一種是廣州人。

在廣州，上至八旬阿婆，下至十歲孩童，多少會(huì)給自己診斷：

街上靚女嘴唇異常紅潤(rùn)，肯定是上火了，跟色號(hào)無(wú)關(guān)；

隔壁靚仔倦怠乏力，應(yīng)該是被濕邪所困，跟他熬夜打游戲無(wú)關(guān)；

車(chē)上大叔口臭熏人，多半是腸毒不清，跟他有沒(méi)有刷牙無(wú)關(guān)。

（△ 上火，廣州的特產(chǎn) | via知乎）

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每一位廣州人都像是一本行走的《黃帝內(nèi)經(jīng)》，任何毛病他都能用“上火”和“濕氣”給你解答得一清二楚，毫不含糊。

比起中醫(yī)那些“陰虛陽(yáng)盛”的玄乎說(shuō)辭，他們的解釋往往會(huì)來(lái)得更生動(dòng)易懂些，仿佛中醫(yī)學(xué)的博大精深，都濃縮在他們的三言兩語(yǔ)中。

但平日里，廣州人一般不輕易顯山露水，就像段譽(yù)所學(xué)凌波微步，一招一式更多為了避敵保身。

他們是養(yǎng)生路上的苦行僧，每日虔誠(chéng)地對(duì)待一湯一飯。就像古代修煉仙丹的術(shù)士，夏季菊花要放多少粒，冬天蘿卜要買(mǎi)多少斤，從不馬虎，永遠(yuǎn)“適量”。

能登上廣州人餐桌的，通常都得經(jīng)過(guò)層層解剖。簡(jiǎn)單的了解食物性狀并不能讓精益求精的廣州人得到滿足，他們得像做化學(xué)實(shí)驗(yàn)般熟知每樣食物的黃金搭配，生僻如“蓮藕湯里要加點(diǎn)綠豆才能中和溫?zé)帷钡尿}操作，也絲毫難不到他們。

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身處廣州，你會(huì)驚訝于民智的開(kāi)化，每個(gè)人都像是藏身于民間的隱士，上至看舌斷病，下至啤酒里應(yīng)該放多少顆枸杞，無(wú)一不知。

而且，他們還會(huì)保持“活到老學(xué)到老”的好學(xué)態(tài)度，閑時(shí)出沒(méi)于各大健康講座，接受知識(shí)的熏陶，孜孜不倦。

甚至偶爾，你還會(huì)看見(jiàn)他們?cè)卺t(yī)院跟醫(yī)生展開(kāi)學(xué)術(shù)探討：

“醫(yī)生，我這幾天嗓癢咳頻、痰液稀薄如泡沫狀，估計(jì)是受寒引起的寒咳吧？”

“你說(shuō)得大致都對(duì)，可以喝點(diǎn)三拗湯，鎮(zhèn)咳平喘。”

“明白，醫(yī)生麻煩你待會(huì)兒開(kāi)藥的時(shí)候多給我開(kāi)幾兩黨參，我順便拿回家去煲湯喝。”

很少有城市會(huì)像廣州那樣，拐個(gè)彎有按摩店，再向前50米又會(huì)遇到間理療館。

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在廣州，足療店、盲人按摩、理療店、艾灸館是休閑娛樂(lè)屆的F4。不像年輕人辦個(gè)健身卡只為了獲得精神快感，精明務(wù)實(shí)的廣州人從不浪費(fèi)花在盲人按摩會(huì)員卡上的每一分錢(qián)，每當(dāng)肉體獲得了快感，他們的靈魂也就因此得到了滿足。

也正因如此，居住在這座城市，街邊的涼茶鋪大爺、老城區(qū)里的藥店老板，甚至巷口的洗頭小哥，都會(huì)練就一身絕技，只要你舌頭一伸，他雙手一按，便可通筋活絡(luò)，去血化瘀。能達(dá)此神效，無(wú)章可循，全靠緣分。

甚至還有高人會(huì)在按摩過(guò)程中帶患者悟道，幫助他們尋找人生苦難之源。

這座城市的“尚醫(yī)”精神，滋養(yǎng)了一批又一批“杏林高手”，也使得那句——“廚房就是你家藥房，菜市場(chǎng)就是最好的醫(yī)院”——在這里得到了最好的實(shí)踐。

就連菜市場(chǎng)的湯料鋪老板，也頗有幾分俠醫(yī)風(fēng)范，只要你經(jīng)過(guò)他的檔口，他就能憑借你臉色油光推銷(xiāo)你應(yīng)該喝哪副湯。

懸壺濟(jì)世的崇高理想，讓幫人洗著頭的Tony老師，下了班也會(huì)認(rèn)真精研頭部按摩的穴位和手法。這也從某個(gè)方面體現(xiàn)了廣州的包容所在——只要你肯努力，哪怕你目不識(shí)丁，依然有人會(huì)給你送上“醫(yī)術(shù)高明”的錦旗。

要打開(kāi)女人的話匣子，你要跟她聊化妝；而要打開(kāi)廣州人的話匣子，你可能要跟他聊養(yǎng)生。

養(yǎng)生，是與廣州人建立社交關(guān)系的重要一環(huán)。拒絕養(yǎng)生，就等于拒絕跟百萬(wàn)廣州人做朋友：“咩話？你地屋企唔煲湯？甘你地人生有咩樂(lè)趣??？”（直譯即“什么？你們家不煲湯？那你們的人生還有什么樂(lè)趣？”）

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養(yǎng)生的水很深，比起系統(tǒng)學(xué)習(xí)中醫(yī)更難入門(mén)。因?yàn)槟阌肋h(yuǎn)不知道“桂圓適量”是要多少兩，那些廣州師奶家喻戶曉的煲湯秘方，到了外地朋友眼中，就成了摩斯密碼，解碼的關(guān)鍵，永遠(yuǎn)掌握在廣州師奶神乎其神的所謂“手感”中。

而且在地道廣州人眼中，會(huì)煲湯和懂煲湯是兩件事。很多來(lái)了廣州十多年的人，以為知道“祛濕喝薏米，祛火加菊花”就是抓住了廣州養(yǎng)生圈的不二法門(mén)，殊不知濕有分濕寒濕熱，火有分虛火實(shí)火，不同的毛病要對(duì)應(yīng)不同的湯，不懂其理，喝湯和喝水也就沒(méi)什么區(qū)別。

如若你想在廣州長(zhǎng)期生活，必要做好思想準(zhǔn)備，得脫口而出一兩句中醫(yī)術(shù)語(yǔ)。否則即便你習(xí)得地道粵語(yǔ)，依然難以融入本地老炮圈。

退一萬(wàn)步來(lái)講，即使你最終不能跟他們打成一片，也千萬(wàn)別觸碰到他們的底線，質(zhì)疑他們的醫(yī)術(shù)本領(lǐng)：

“小敏，你上次煲的湯好像沒(méi)什么用，我第二天都拉肚子了。”

“屙就巖啦！泄曬D濕先系噶嘛，有濕系身入面，始終都唔見(jiàn)好噶?！?span style="font-size: 12px; color: rgba(134, 134, 134, 0.99); box-sizing: border-box;">（直譯即“拉肚子就對(duì)了，把濕氣都拉出來(lái)了，不然濕氣困在身體里，身體始終都不見(jiàn)好”）

但好在，這座城市早在無(wú)形中擁抱了每一個(gè)人，沒(méi)人能逃得過(guò)廣州的濕熱侵體，它會(huì)讓你不知不覺(jué)間與本地人民走得更近。

最后你會(huì)發(fā)現(xiàn)，嶺南文化最強(qiáng)勢(shì)的文化輸出，并非早茶，而是養(yǎng)生。湯料和草藥武裝了你的體格，也武裝了你的頭腦。

前些年，微博大V怒懟中醫(yī)的時(shí)候，有人用“中醫(yī)黑”的說(shuō)法來(lái)觀照廣州養(yǎng)生人，發(fā)現(xiàn)重重武裝下的廣州人，其實(shí)也有脆弱的一面。

廣州本土的特產(chǎn)——老火靚湯，食療效果備受質(zhì)疑；廣州城內(nèi)，時(shí)有按摩致殘，沐足致廢的事情發(fā)生；而部分廣州市民的“病急自醫(yī)”，也讓本來(lái)無(wú)病之人變有病，小病患者變大病……

養(yǎng)生有時(shí)并不可靠，但對(duì)廣州人來(lái)說(shuō)，可靠與否，不過(guò)是因人而異。

況且，就如嘮家常是北京大媽們的精神鴉片，打麻將能給四川嬢嬢來(lái)一場(chǎng)心靈按摩，食療養(yǎng)生補(bǔ)的，更多是廣州人的心，而非他們的身體。

相比起食療帶來(lái)的效用，養(yǎng)生帶給廣州人的儀式感和滿足感更為重要。畢竟對(duì)于一向信奉享樂(lè)主義的廣州人來(lái)說(shuō)，有什么補(bǔ)品會(huì)比開(kāi)心來(lái)得更有效呢？

本篇撰文

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二德

歡迎向二德提問(wèn)：“有一位老中醫(yī)的媽媽是一種怎樣的感覺(jué)？”

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掃碼關(guān)注識(shí)廣君，進(jìn)群和識(shí)廣er一起“漲姿勢(shì)”