＂黃鶴斷磯頭，故人今在否？舊江山渾是新愁。欲買桂花同載酒，終不似，少年游。＂(宋代劉過《唐多令·蘆葉滿汀洲》)不到一個月就是中秋佳節(jié)了，我自然而然又想起兒時的中秋月餅，想起那遠(yuǎn)去的月餅味。

小時候我常去荔枝灣外婆家，因此熟悉了那一帶的月餅商家＂臉孔＂：十甫路上的蓮香樓、陶陶居(那時名叫＂東風(fēng)樓＂，1973年才復(fù)名)、十甫商店、＂中國廣式月餅制作的黃埔軍校＂趣香餅家、多寶路上的荔灣糕點廠，當(dāng)然也有清平路我家附近的故香糖煙酒商店。
這些月餅商家當(dāng)年有出品且時下仍流行的蓮蓉月等月餅款式自不必說，我只想記錄下以前嘗過或見過而如今已經(jīng)遠(yuǎn)去甚至消失的月餅品名以作紀(jì)念：豆蓉月、栗蓉月、椰蓉月、果仁芋蓉月、陳皮豆沙月、椰絲蓮子月、蛋黃鮮椰汁月、奶油椰絲月、火腿月、云腿月、欖仁燒雞月、叉燒臘腸月、瑤柱叉燒月??

順便一提，當(dāng)年在廣州市面售賣的一種月餅幾乎係冇乜人睺噶(廣州話，意為＂沒有人關(guān)注問津＂，引申為＂沒有人購買＂)，那就是＂北方月＂，因為與重油、耐嚼、色香味俱全的廣式月餅相比，＂北方月＂糠黚黚(廣州話，意為＂沒油水、色澤淺黃甚至略帶灰色＂)，而且食起嚟感覺硬梆梆噶，仲係廣式月餅好食??！?? ? ? 當(dāng)年每逢中秋節(jié)，我父母單位都會發(fā)放月餅給職工，月餅是用白白的或者黃黃的油紙整齊地包裹著的，外加一張代表喜慶的方形紅紙，再用一根繩子系著，繩子一提，穿街過巷都不用擔(dān)心月餅會散落。當(dāng)時單位發(fā)的月餅多是五仁、豆蓉、豆沙之類，不比如今的月餅矜貴。畢竟矜持感難敵饑餓感呀，那時往往還未到中秋，月餅就被我們兄弟倆＂消滅＂得七七八八了。??????? 中秋節(jié)那天，我們?nèi)艺绽蓟厝ダ笾澄彝馄偶疫^節(jié)。外婆家當(dāng)然會準(zhǔn)備好月餅等應(yīng)節(jié)食物，因為擅長整糕，外婆還會在節(jié)前趕制芋頭糕作為中秋食品，這為當(dāng)年我們的中秋節(jié)增色不少。

至于月餅，外婆家有購備的，也有街坊佳伯贈送的。解放前，佳伯曾在蓮香樓擔(dān)任糕點師傅，制作月餅是他的拿手好戲，解放后他仍被蓮香樓留用。每年中秋節(jié)前，佳伯都會拿出家中那副制餅架撐一一他珍藏多年的餅印(制作月餅的木質(zhì)模具)自制月餅，并將做好的一部分月餅贈送給我外婆。
我記得當(dāng)年他制作的有豆沙月、豆蓉月、冰肉月，還有我叫不出名字的月餅，那時我曾三番四次想拿他的餅印看個究竟，卻總是被他巧妙地＂躲避＂了，我知道那是他心愛的寶貝，也是他的命根子。
中秋之夜吃過晚飯后，我們都會在外婆家天棚上圍坐在一起，一邊品嘗著各種食物，一邊欣賞著荔枝灣上空那一輪明月，而我最愛吃佳伯做的月餅，因為它有一種無可比擬、無可替代的味道，所以也是我兒時吃過的最好吃的月餅??
美籍臺灣女作家李黎在《品味時節(jié)》一文中寫道：＂中秋節(jié)可以不過，月餅不可不吃。原因無他，為了那份‘味覺記憶’’。我是吃情，不是吃餅。＂ 于我而言，又何嘗不是如此呢？！